好物

今日は世間的には七夕なんだろうが、タケノコの日でもあるらしい。実は、オレ、タケノコはシイタケの次に好きだったりする。もち、野菜の中では・・・の話しだが。

うんでも、東北の北部じゃ~、竹ってのはあんまし自生していなくて、タケノコって言えば細い笹竹を言うことが多い。あれも、あれで美味いことは美味いんだが、タケノコ独特の歯触りってのが足りない気がすんだよなぁ。やっぱ太いタケノコじゃねーとな。

ってなこって、今晩はタケノコにビールで七夕のお祝いすっかぁ。晴れるといいがなぁ。もち、晴れなくても飲むが。